Référence d’apport total en eau
Consultez les valeurs de référence populationnelles publiées par l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA). Elles concernent l’eau totale, et non seulement l’eau à boire, et ne définissent pas un besoin individuel.
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Ce que mesure cette valeur
L’EFSA a publié ces valeurs en 2010. Elles décrivent l’apport total en eau des adultes dans des conditions environnementales et une activité physique modérées. Ce n’est ni une formule basée sur le poids ni une estimation personnalisée.
Pourquoi les besoins varient
L’âge, la grossesse, l’allaitement, l’activité, la chaleur, la fièvre, les vomissements et la diarrhée peuvent modifier les besoins. L’EFSA présente des références populationnelles ; le CDC indique aussi que les recommandations varient selon l’âge, le sexe, la grossesse, l’activité et l’allaitement. En cas de maladie rénale ou cardiaque ou de restriction hydrique, suivez les conseils de l’équipe soignante. Ne forcez pas votre consommation pour atteindre ce chiffre.
Questions fréquentes
La valeur concerne-t-elle uniquement l’eau plate ?
Non. La référence porte sur l’eau totale : eau potable, autres boissons et eau contenue dans les aliments.
Dois-je boire exactement cette quantité ?
Pas nécessairement. C’est une référence populationnelle, pas une prescription individuelle. Les besoins varient selon l’environnement, la santé et l’activité.
La chaleur ou l’exercice peuvent-ils modifier les besoins ?
Oui. Le CDC cite la chaleur et une activité accrue parmi les situations où le corps peut avoir besoin de plus d’eau ; cet outil ne calcule pas la quantité supplémentaire.
Puis-je utiliser cette référence si j’ai une maladie rénale ou cardiaque ?
Ne remplacez pas un avis clinique par cette référence. En cas de restriction hydrique ou de problème de santé, suivez les consignes de votre équipe soignante.